هذا الابتكار عبارة عن الات تقوم بتقطيع شرائح اللحم بنفس الوزن والحجم، وذلك عن طريق استخدام أشعة الليزر. يمكنها تقطيع ما يصل الى 100 شريحة من الللحم بالدقيقة الواحدة، وتبدأ عملية التقطيع بأولى مراحلها من اللحوم غير المصقول حيث أنها تمر بالماسح الضوئي الليزري والذي يعمل بتقنية 3D. وبمجرد الإنتهاء من المسح الضوئي، تمر قطعة اللحم إلى مرحلة التقطيع النهائية، ويتم تقطيع شرائح بتساوي من خلال تغيير سمك شريحة. وتصل تكلفة الماكنة 160 الف دولار.
للتواصل معنا 