الصيد باستخدام طير الغاق المائي هو تقليد نشأ في الصين و اليابان منذ آلاف السنين، وهو يستخدم منذ ذلك الوقت حتى وقتنا الحاضر من دون تغيير. الا أنه جدير بالذكر، انه في الماضي كان مصدر رزق وعيش للكثيرين فيما هو الان يستخدم كأداة لجذب السياح فقط ولم يعد مصدرا للرزق والتجارة بعد أن تم استبداله بطرق الصيد الحديثة.