ستبدأ مزرعة في منتجع "زاسافيتسه" في صربيا، بانتاج الجبن من حليب الحمير على نطاق تجاري. ويعتبر جبن الحمير اغلى أنواع الأجبان في العالم، حيث يتراوح سعر الكيلوغرام الواحد 1000 يورو. وتقول المرزعة المنتجة للجبن انه كان سر جمال الملكة المصرية كليوباترا.