لا شك أنه يوجد طرقاً عديدة لإعمل الفلافل، إلا أن استخراجها من الزيت لا يحتمل الابتكار، ولا بد أن يكون بطريقة واحدة يستعملها جميع البشر، لكن لـ"أبوطلال" قصة أخرى مع طبقه الشهير. إذ يعد "أبو طلال" من أشهر بائعي الفلافل بغزة، حيث يأتيه الزبائن من كل مكان لرؤيته، وهو يقوم بصنع هذه الفلافل الغزاوية.
ويتميز هذا البائع بصناعته للفلافل باستخراج حبيبات الفلافل الشهية من الزيت المغلي بيديه دون أي "مغراف"، وتلك العملية التي ينفرد بها "أبوطلال" جعلته وجهة لكل زوار غزة الذين يتعجبون مما يعمله هذا البائع، دون أن يتأثر بالزيت المغلي، بحسب ما أوردت صحيفة "البيان" الإمارتية.
للتواصل معنا 