صور: الشيف المبدعة تاما تصنع من السوشي لوحات فنية مبهرة

ليس من السهل ان يكون الشخص طباخ سوشي متميز، وليس من السهل ان يكون فنانا ورساما متميزا، لكن ان ينجح ويجمع بين الاثنين فهو امر نادر الحدوث. لهذا لفتت الشيف تاما شان الانظار لموهبتها ليس فقط في صنع سوشي متقنة ولذيذة، وانما تزيينها بشكل فني وتحويلها بعد تقطيعها للوحة جميلة. نقدم لكم في موقع فرفش اليوم صور ما ابتكرته انامل هذه الطاهية المبدعة والتي تقول ان اجمل ما في الامر انها لا تستطيع معرفة نتيجة عملها الا بعد تقطيع السوشي.

وتقول تاما ان عمل السوشي يكون عادة بفرد الورق الخاص للسوشي ويمكن شراؤه جاهزا ويسمى "سي ويد" او لفائف الخيرزان. ثم تفرد عليه الارز المطهو والأعشاب البحرية وغيرها من المكونات حسب الرغبة، مثل السمك النيء، والزنجبيل والخضروات وغيرها. وتقوم بعدها تاما بتزيين كل اسطوانه قبل لفها بحيث ترسم عليها فوق المكونات ما تشاء باستعمال صالصة الصويا وصالصة الواسابي الخضراء اللون وغيرها. وتفرد الصالصات فوق الخليط وتنسقه ثم تقوم بطى او لف الورقة الى اسطوانة ويتم تقطيعها الى 6 او 8 قطع. وعندها تقول تاما انها تحصل على متعتها الحقيقية حين تظهر الاشكال الفنية التي خطتها بعد ان يتم تقطيع السوشي لحلقات دائرية. وتتراوح رسماتها بين الزهور والقطط وطفل في الرحم الى صور شهيرة لفنانين عالميين.