اشتهر أربعة من أهل اسطنبول في مجالهم، الفنانون، المصممون، الطهاة، ومقدمو الستايل. نقدم لكم دليلاً يقدم أفضل المحلات التجارية في اسطنبول، حيث يعتبر التسوق في اسطنبول مجدياً بشكل كبير لأولئك الذين يعرفون أين يبحثون. فما خلف السحر الذي حظي به البازار الكبير في المدينة يكمن مجموعة من البوتيكات المستقلة ومتاجر للتصميم والاعمال الحرفية.
- محل تصميم سيحان أوزدمير: تمتلك الشركة متجراً رئيسياً للاثاث في المدينة وقد قامت بانشاء الصالات للخطوط الجوية التركية بالاضافة لمجموعة من الفنادق والمقاهي.
- روبنسون كروزو 389: أفضل الأماكن لصناعة خزائن الكتب والتي تقع في نهاية طريق الاستقلال في بيوغلو، وأصحابها حساسون جداً بخصوص منتجاتهم.
- ايسي أجانداسي: من أقدم صانعي اليوميات، وهو علامة تجارية تركية خالصة، ويبلغ عمر المتجر 103 أعوام وافتتحت الشركة فرعاً من خمسة طوابق مؤخراً في المنطقة التاريخية بكراكوي.
- ياستيك بواسطة رفعت أوبك: على الرغم من وجود فرع له في لندن فلا مكان في اسطنبول يشعر مثله بأنه محلياً، فقد نقل مصمم الأزياء الشهير وتركي الأصل رفعت أوزبك مهنته ليقدم لنا وسائد فاخرة بألوان مشرقة وجريئة وذلك بمنسوجات أصولها من الأناضول وأوزباكستان.
مانغوليا كالتشر: هو متجر هدايا صغيرة ومنسقة بشكل رائع والذي يضع غالباً الكتب جنباً لجنب مع ديكور فريد من نوعه وصغير الحجم، ولن تدخله الا وأنت تحمل هدية لصديق أو لنفسك.
- متاجر الفنون والثقافة، ديالى نسيبة: ديالى نسيبة هي المدير للفن الحديث والمعاصر في اسطنبول وقبل الحصول على المنصب أنهت ديالى دراسة الماجستير في الفن المعاصر من دار كريستينز وعملت في معرض ساتشهي لسنوات عديدة.
- فنون ازنيك: ان كان يمكنك رسم أنبوب في أي مكان داخل البازار الكبير، فارسم واحداً تجاه ازنيك، وان لم تتمكن من العثور عليه فاسأل في الجوار فالجميع يعرف اسماعيل يجيت المتخصص في السيراميك التركية الكلاسيكية وهو مكان رائع للحصول على هدية تذكارية من المدينة.
- معرض ألبا: عندما كان في أنقرا حصل سيلمين أتينوردو على سمعة هائلة باعتباره تاجراً في القطع الأثرية من العصر العثماني، وفي العام الماضي افتتحت اينته زينب صالة عرض في اسطنبول ويمتاز بالنقوش الأوروبية القديمة التي انتشرت في المحلات.
- مكتبة ومقهى باتيكا: يعرض كتباً فنية رائعة على طاولة تناول القهوة، كما أن للقهوة التركية التي يقدمها مذاق خاص، وتقدم المكتبة كتباً تدل على التراث الفني الغني باسطنبول، كما يمتلك على مجموعة من المجلات اللامعة التي يصعب الحصول عليها في مكان آخر بمدينة اسطنبول.
- بوتيك IKSV للتصميم: يدار من قبل مؤسسة اسطنبول للثقافة والفنون ويركز على أعمال المصممين المحليين، ويتضمن مجموعة من المجوهرات والاكسسوارات والزخارف من قبل مصممين ناشئين.
- ديليك حنيف: يعتبر ديليك حنيف من أشهر مصممي أزياء المشاهير حيث يضيف لها تأثيرات الفن العثماني وكان أول مصمم تركي يظهر خلال أسبوع الموضة باريس هوت كورت وقام هذا العام بتصميم الزي الخاص بشركة الخطوط الجوية التركية.
- جونول باكسوي: تصمم جونول مجموعتها من التصاميم الفريدة من الثقافة التركية ببساطة تامة حيث تحول الملابس التراثية التركية لشيء جديد ومثير والذي يجمع بين التصميم والفن.
- سيفان بيشاكشي: يجعلك ارتدار مجوهرات سيفان بأنك شيء مميز وخاص فهي عمل فني خاص، فبمجرد دخولك للمتجر تشعر باحساس التراث الثقافي التركي والبيزنطي والعثماني مجتمعين سوياً.
- هارمليك: واحد من المتاجر التي تجد فيها المنتوجات القطنية مثل البكيني القطني وفساتين الشاطيء والستر، يمكن أيضاً شراء فوط السرير والحمام والمنتجات المنزلية الأخرى. وتعتبر المنتوجات فريدة من نوعها كما أنها دقيقة الطباعة والتطريز حيث تجسد اسطنبول الحديثة.
- في: يعكس هذا المتجر الأسلوب الخيالي لمالكه فانتوس يالين، يبيع مجموعة من الملابس الخاصة به والمصممة من قبل مصممين أتراك، ويمتلك مجموعة من القلائد التي لا يمكنك المغادرة دون شراء بعضها بسبب روعتها وجمالها.
- طارق بايازيت: مع شريكه سافاش ايرتونش يدير طارق بايازيت تشانجا وموزيديتشانجا وهما اثنان من أشهر المطاعم التي تمثل تصميم مدينة اسطنبول.
- حاجي بيكر: يجب ألا تغادر اسطنبول دون تذوق كايمكلي لوكوم وهي أكلة تركية محشوة بالكريمة الطازجة، وقد بدأ المتجر أعماله منذ 1777 ويمتلك شهرة واسعة في مجاله.
- ملاطية بازاري: سوق يجتذب كافة أنواع الاطعمة من مختلف أنحاء الأناضول، مثل الكباب المميز. زيارته لا يمكن تعويضها.
- محمد أفندي: خلافاً للاعتقاد السائد فلا تحتوي القهوة التركية على كمية أكبر من الكافيين، كما أنها ليست أقوى من أنواع القهوة الأخرى.وتعتبر محمد أفندي أكبر وأقدم شركة للقهوة في تركيا، ورائحة قهوتهم القوية يمكنها اقناعك لتحمل معك كمية من القهوة منهم بالاضافة لآلة خاصة بصنع القهوة منهم.

