يحظى المطعم الذي يملكه بريم سينغ الرجل الهندي البالغ من العمر 65 سنة بإقبال ممتاز من الزبائن، ليس لجودة السمك الذي يقدمه فقط، لكن لطريقته المتفردة في قلي السمك. بريم صاحب مطعم بنيودلهي يقول إن معظم الناس يأتون لمشاهدته وهو يضع يديه في الزيت، "انه أمر يأتي مع التجربة والتكرار اليومي، الزيت المغلي لم يعد يؤلمني الآن".
ويقبل على مطعم بريم عدد كبير من الزبائن، حيث يستهلك الزبائن أكثر من 100 كيلوغرام من السمك، وهو نجاح يأمل بريم في أن يستمر مع أبنائه الذين يسيّرون المطعم.
ونحن نقول ربما كانت هذه الطريقة ناجعة لدى هذا الطباخ، الا انها قد تسجل فشلا ذريعا لدى اخرين، فينطبق عليهم ما كررته الاغنية طوال فترة مديدة وهو لا تلعب بالنار بتحرق اصابيعك. فلنحذر.
للتواصل معنا 