وجد بالصدفة، حالة غير اعتيادية في مطبخ احد الفنادق الفاخرة في بريطانيا، وكان السبب وراء انتشار الذباب، هو بسيط، ولا يلام عليه الطباخ الماهر! ففي واقعة طريفة، غزا الذباب أحد الفنادق السياحية الفخمة في إقليم "ويلز"، بغرب بريطانيا، وتبيّن لاحقاً أن السبب هو معاناة طباخ الفندق من حالة عسر القراءة (الديسليكسيا).
مديري الفندق لانس وفانيسا توماس
الخبر روته صحيفة "الديلي ميرور" البريطانية، ومفاده أن المفتشين الصحيين فوجئوا خلال جولة تفتيش روتينية بالكثرة غير الطبيعية للذباب في مطبخ فندق "ميلينغتون هول" الفاخر والواقع في بلدة "تشيرتش ستوك" الصغيرة بمحافظة "بويس" الريفية وسط مرتفعات إقليم "ويلز".
وعلى الأثر أمروا بإغلاقه وتنظيفه، كما جرى تغريم مديري الفندق لانس وفانيسا توماس أكثر من 7 آلاف جنيه إسترليني، في أعقاب إقرارهما بثماني مخالفات تتعلق بالصحة الغذائية، إلى جانب الأتعاب. ولكن اعتبرت في القضية ظروف تخفيفية، على أثر اكتشاف المديرين أن الطباخ يعاني من "الديسليكسيا"، ولا يستطيع قراءة مهلة صلاحية الأغذية. وبالنتيجة، تعرض لعقوبة، ولكن اعتمد نظام ترميز يعتمد على اللون لتجنب مشاكل من هذا النوع في المستقبل.
للتواصل معنا 