طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب لسفرة رمضانية صحية وخفيفة

شوربة الشوفان بالحليب لسفرة رمضانية صحية وخفيفة... لا بدّ من تجربة وصفات من شوربات رمضان المحضرة بالشوفان، لما له من فوائد غذائية مهمة وهو خفيف على المعدة... تعرفوا مع مطبخ فرفش بلس على أجدد ابتكارات وصفات الشوربات المميزة، قدموا الشوربة ساخنة لمزيد من الطعم الرائع. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- الماء: 2 كوب.
- الشوفان: 2 كوب.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحار: قرن (مفروم).
- البصل: 1 حبة (مفروم).
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأحمر: ربع ملعقة صغيرة (مطحون).
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مطحون).
- الثوم: فصّان (مهروس).
- حليب: 2 كوب.
- حمص: كوب (مسلوق ومصفى).

* طريقة التحضير:

1. سخنوا الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
2. أضيفوا البصل والثوم والفلفل الحار المفروم وقلبوا لمدة 5 دقائق.
3. أضيفوا الشوفان والحمص وقلبوا.
4. تبلوا المزيج بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود وقلبوا لمدة دقيقتين.
5. أضيفوا الماء واتركوا المزيج حتى يغلي لمدة 3 دقائق ثم أضيفوا الحليب واتركوا الخليط على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.
6. اسكبوا الشوربة وقدموها ساخنة.