إذا كان شخص ما يعاني مرض السكري، فقد يكون متشككًا بشأن تناول الفاكهة في نظام غذائي صديق لمرضى السكري، بسبب محتوى السكر. لكن دعنا نخبرك بأن بعض الفواكه المنخفضة الكربوهيدرات، والمنخفضة في مؤشر نسبة السكر بالدم، وهي رائعة لروتين مرض السكري، لذا فقط تخلص من الفكرة القائلة بأن الفاكهة ليست آمنة، عندما تحتاج إلى مراقبة أسطورة مرض السكري لديك. وتعد الفاكهة من المكونات الغذائية المليئة بالفيتامينات والمعادن، وكذلك الألياف الضرورية لتنظيم مستويات السكر في الدم، ويساعد تناول الفاكهة أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، لذا كن ذكياً بشأن حساب محتوى الكربوهيدرات في الفاكهة أثناء تناولها كاملة. في ما يلي أهم 8 فواكه، يجب تناولها إذا كنت مصاباً بمرض السكري:
1 . التوت لمضادات الأكسدة
سواء كان التوت الأزرق أو الفراولة أو أي نوع آخر من التوت، فهي من الأطعمة الخارقة لمرض السكري بسبب محتواها من مضادات الأكسدة والألياف، ويمكنك إضافة أنواع مختلفة من الفاكهة مع الزبادي العادي الخالي من الدسم، كما أنها تقدم حلوى رائعة أو وجبة إفطار لمرض السكري.
2 . الكرز لمكافحة الالتهابات
الكرز ليس مليئاً بمضادات الأكسدة التي تكافح أمراض القلب والسرطان وأمراضاً أخرى فحسب، بل مفيد أيضاً لتقليل مستويات الالتهاب في الجسم.
3 . الخوخ لتنظيم الأيض
يعد الخوخ إضافة رائعة إلى نظام غذائي صديق لمرض السكري، حيث يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ()C والبوتاسيوم، وهما مفيدان للحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة.
4 . المشمش للألياف
فاكهة الصيف الحلوة، التي يمكن أن تلبي متطلباتك اليومية من فيتامين (أ)، ويعد المشمش مصدراً كبيراً للألياف، وما عليك سوى مزج بعض مكعبات المشمش الطازج مع الحبوب وتناولها.
5 . التفاح لإصلاح سريع
تفاحة يومياً تغنيك عن زيارة الطبيب، لذا حاول تناول واحدة يومياً، لأن التفاح مليء بالألياف وبعض فيتامين (سي)، ولا داعي لتقشير التفاح، لأن القشرة مغذية وغنية مضادات الأكسدة التي تحمي القلب.
6 . البرتقال لفيتامين (سي)
يعتبر البرتقال من أفضل الإضافات إلى نظام غذائي صديق لمرض السكري، لأنه يحتوي على فيتامين (سي)، وحمض الفوليك والبوتاسيوم، ما قد يساعد في جعل ضغط الدم متوازناً.
7 . الكمثرى إضافة مثالية
نظراً لأنها مصدر ممتاز للألياف، تعد الكمثرى إضافة مثالية لخطة وجبات مرض السكري، تأكد من الحفاظ على درجة حرارتها؛ حتى تنضج وتصبح مثالية للأكل.
8 . الكيوي للبوتاسيوم
توجد داخل قشر الكيوي البني فاكهة خضراء زاهية، وهي مصدر قوة للبوتاسيوم وفيتامين (ج) والألياف، ويجب أن يكون في نظامك الغذائي الصديق لمرض السكري؛ لأنها متوفرة على مدار السنة.
الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكري
المؤشر الجلايسيمي هو معرفة كيف سيرفع سكر الدم لدى الشخص بعد تناوله، لذا فإن أي فاكهة تراوح بين 70 و100، هي نسبة عالية من السكر، ويشمل ذلك: "البطيخ والموز الناضج بشكل مفرط"، ومع ذلك يمكن تناولها باعتدال، لكن يجب تناول المزيد من الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض إلى المتوسط.
للتواصل معنا 