هل تذوقتم الباشن فروت من قبل؟ تعرفوا إلى فوائدها الكبيرة

تكتسب الباشن فروت شعبية واسعة، بخاصة لدى الأشخاص المهتمين بالصحة. وذلك، بسبب فوائدها الكثيرة، حيث أنّها غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات النباتية.

ما هي الباشن فروت؟
تأتي الباشن فروت من زهرة الباشن التي تنمو في المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية. تتميّز هذه الفاكهة بمظهرها الصلب من الخارج والطري من الداخل المليء بالبذور، وتتمتّع برائحة جميلة تستخدم في منتجات الشموع والاستحمام. تتواجد هذه الفاكهة بأنواع متعدّدة تصل إلى 500 نوع وأحجام مختلفة، أهمّها الصنف الأرجواني والأصفر. فالأرجواني يتميّز بشكله الصغير المستدير أو البيضاوي ذو الجلد الأرجواني. أمّا الأصفر، فيمتلك شكلاً مستديراً أيضاً أو بيضاوياً وجلداً أصفراً، لكن بحجم أكبر بقليل من الأرجواني. تُزرع الباشن فروت في جميع أنحاء العالم، حيث يمكن العثور عليها في آسيا وأوروبا وأستراليا وأميركا الجنوبية والشمالية. يستمد اسمها من الكهنة الذين اعتقدوا في العام 1550، أنّ بعض أجزائها ترمز إلى آلام السيد المسيح ومعاناته.

ما هي الفيتامينات الموجودة في الباشن فروت؟
تعتبر الباشن فروت مصدراً جيداً للألياف، وأيضاً فيتامين (ج)، وفيتامين (أ). كذلك هي غنية بالمركبات النباتية، بما في ذلك الكاروتينات والبوليفينول. في هذا السياق، وجدت إحدى الدراسات أنّ هذه الفاكهة كانت أغنى في البوليفينول من عدة فواكه استوائية أخرى، بما في ذلك البابايا والليتشي والمانجو والأناناس. كما أكّدت قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأميركية أنّها تحتوي بالإضافة إلى فيتاميني (أ) و(ج)، الريبوفلافين، النياسين الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، النحاس، الألياف والبروتين. ويذكر البعض أهمية تزامن الحديد مع فيتامين (ج)، فالأخير يعزّز امتصاص الجسم للحديد الذي عادة لا يأخذه الجسم من النباتات.

الباشن فروت غنية بمضادات الأكسدة
فوائد فاكهة الباشن فروت تتجلّى في احتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين (ج) وبيتا كاروتين والبوليفينول. فالأخير يقلّل من خطر الإصابة بالالتهابات المزمنة أو الأمراض مثل مرض القلب. أمّا فيتامين (ج) فيساعد الجسم على صنع الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات والكولاجين، مما يجعله يتمتّع ببشرة شابة. كما أنّه يحمي خلايا الجسم من التلف، يقلّل فرص الإصابة بنزلات البرد وأنواع معينة من السرطان. وأخيراً، يحوّل الجسم بيتا كاروتين إلى فيتامين (أ) الضروري للحفاظ على البصر، فضلاً عن دور بيتا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان بما في ذلك البروستاتا والقولون والمعدة والثدي. بشكل عام، تعمل مضادات الأكسدة على تحسين تدفق الدم تحديداً إلى الدماغ والجهاز العصبي. كما أنّها تقلل من الإجهاد الخلوي والالتهابات اللذين يرتبطان بأمراض مثل القلب ومرض الزهايمر.

الباشن فروت يحسن حساسية الأنسولين
كذلك يربط البعض الباشن فروت بقدرتها على تحسين حساسية الأنسولين لدى البالغين ذوي الوزن الزائد، بفضل احتوائه على بيسيتانول(نوع من البوليفينول) والذي يُظهر أيضاً بحسب دراسات حديثة خصائص مضادة للالتهابات والسرطان. في غضون ذلك، أظهرت دراسة عشوائية عام 2017 أنّ البيسيتانول يتمتّع بآثار جيدة لناحية استقلاب الجلوكوز، بما في ذلك حساسية الأنسولين عند تناوله لمدة 8 أسابيع مقارنة مع العلاج الوهمي.

الباشن فروت يقي من مشاكل الجهاز الهضمي
تتركّز في الباشن فروت الكثير من الألياف الغذائية، حوالى 2 غرام، مقارنة مع الفواكه الصغيرة الأخرى. هذه الألياف تُساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء ومنع الإمساك من جهة. من جهة أخرى، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل القلب والسكري والسمنة.