موطن اللوز الأساسي شمال إفريقيا وغرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط. هو من البذور الصالحة للأكل، إما نيئة أو محمصة. يُستخدم اللوز لإنتاج حليب اللوز، زيت اللوز، الدقيق وحتى الزبدة. يحتوي اللوز على عناصر غذائية مهمة وأساسية لجسم الإنسان، مثل: بروتين 6 غرام (غ)، دهون 15 غرام، ألياف 3.5 غرام، فيتامين هـ (vitamin E) 37 %، منغنيز 32% ومغنيسيوم 20%. بالإضافة إلى احتواءه على نسبة عالية من حمض الفايتك، الذي يساعد على ربط بعض المعادن ومنع امتصاصها. فوائد اللوز كثيرة ومختلفة، منها صحية ومنها جمالية. تعرّف إلى هذه الفوائد وكيف يمكن الإستفادة من اللوز لتحقيقها.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 1")
فوائد اللوز
يُعتبر فيتامين هـ من مضادات الأكسدة التي تذوب في الدهون. إذ تتراكم هذه المضادات في أغشية الخلايا في الجسم مما يحمي هذه الخلايا من الأكسدة. وبالتالي حصول الجسم على الكمية الكافية من هذا الفيتامين مهم، لأن بعض الدراسات ربطت بين فوائد فيتامين هـ التي تساعد في خفض احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسرطان والزهايمر.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 2")
قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتينات لكن منخفضة الكربوهيدرات، أما اللوز بشكل خاص يتميز باحتواءه وغناه بالمغنيسيوم. المغنيسيوم عنصر أساسي في جسم الإنسان، إذا يشارك بأكثر من 300 عملية جسدية ومن هذه العمليات التحكم في نسبة السكر في الدم.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 3")
التحكم في مستويات ضغط الدم
من جهة أخرى، يساعد المغنيسيوم على خفض مستويات ضغط الدم، ما يحمي من حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي. بالإضافة إلى ذلك، نقص المغنيسيوم يرتبط بارتفاع ضغط الدم بغض النظر عما إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، وأنّ تصحيح هذا النقص يمكن أن يساعد في تخفيض ضغط الدم.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 4")
التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم
المستوى العالي للكوليسترول أحد عوامل الخطر التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب، والنظام الغذائي من أول المؤثرات على هذا المعدل.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 5")
تناول اللوز يقلل من الجوع
أظهرت دراسات أن تناول 43 غرام من اللوز يقلل الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام، بفضل احتواءه على البروتينات والألياف التي تزيد من الشعور بالإمتلاء.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 6")
أضرار اللوز
فوائد اللوز الكثيرة تجعلك تتساءل عما إذا كان تناوله يومياً أو بشكل منتظم يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية. نعم، أظهرت الدراسات والأبحاث أنّ التناول المفرط للوز يمكن أن يؤدي إلى:
حدوث الإمساك
اللوز من المكسرات الغنية بالألياف، وتناول الألياف بشكل زائد يمكن أن يؤدي إلى الإمساك ومشاكل في الجهاز الهضمي والإنتفاخ وحدوث الغازات وتشنجات المعدة والإسهال.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 7")
تقليل امتصاص العناصر الغذائية
ما يقارب الـ 23 حبة من اللوز تحتوي على 164 سعرة حرارية، ما يعني أنّ تناول أكثر من هذا العدد يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. لكن، اتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة يمكن أن يُجنّب حدوث زيادة في الوزن.
.jpg "ما هي فوائد اللوز العلاجية المتعددة؟ صورة رقم 8")
حدوث الحساسية
يحتوي اللوز على بروتين يسمى Amandin، ويعتبر من مسببات الحساسية. قد يسبب تناول اللوز ما يُعرف بحساسية الفم التي تؤدي إلى حدوث حكة في الفم والحلق وتورم اللسان والشفتين. كما يمكن أن يسبب اللوز رد فعل تحسسي شديد، تؤدي إلى حدوث ضيق تنفس وغثيان وارتباك وضعف في الصوت والدوخة.
جرعة زائدة من فيتامين هـ
كما ذُكر سابقاً، من فوائد اللوز احتواءه على فيتامين هـ لكن، يجب إدراك الكمية المتناولة من اللوز لتجنب أي جرعة زائدة من هذا الفيتامين. فالإفراط في تناول فيتامين هـ يمكن أن يؤدي إلى قطع تخثر الدم وحدوث النزيف.
للتواصل معنا 