كعكة الموز بالشوفان والشوكولاتة الصحية... اكتشفوا سرّ تقديم وصفات الحلويات الصحية من مطبخ فرفش بلس، أعدوا اليوم وصفة من الكيك الرائع بطعم الموز، والشوفان، والشوكولاتة الغنية والقليلة السعرات الحرارية للتزيين بحسب الرغبة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- لبن زبادي: كوب (خالي الدسم).
- حليب: نصف كوب (خالي الدسم).
- الشوفان: كوب.
- طحين: كوب (قمح كامل).
- البيض: 1 حبة.
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة.
- الموز: 3 حبات (مهروس).
- زبيب: نصف كوب.
- التوت الأحمر: نصف كوب (مجفّف).
- نخالة: 3 ملاعق كبيرة.
- الجوز: 3 ملاعق كبيرة (مجروش).
- القرفة: ملعقة صغيرة (مطحونة).
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- الشوكولاتة: حسب الرغبة (للدهن / قليلة السعرات الحرارية).
* طريقة التحضير:
1. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقوا الموز مع الحليب، واللبن الزبادي، والفانيليا، والبيض في وعاء كبير الحجم باستخدام المضرب اليدوي.
3. ضعوا الشوفان، والنخالة، والقرفة، والبيكنج باودر في وعاء آخر، واخلطوا المكوّنات حتى تتداخل، ثم أضيفوا الخليط فوق مزيج الحليب والزبادي واخلطوا المكونات جيداً مع بعضها البعض.
4. أضيفوا الجوز المجروش، والزبيب، والتوت، ثم اخلطوا قليلاً.
5. ادهنوا صينية فرن بالقليل من الزبدة، ثم اسكبوا المزيج في الصينية.
6. أدخلوا الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج، ثم أخرجوها واتركوها جانباً حتى تبرد.
7. يمكنكم تزيين الكعكة بشوكولاتة الدهن قليلة السعرات الحرارية، ثم قدموها.
للتواصل معنا 