سواء كانت الرغبة في أداء التمارين الرياضية، أو التركيز والدراسة، أو حتى مجرد الرغبة في الشعور بالنشاط، يلجأ البعض لشرب المنبهات مثل القهوة والشاي بإفراط، وحتى مشروبات الطاقة. المشكلة أنه حتى وإن وفرت تلك المشروبات دفعة من الطاقة والشعور بالنشاط مؤقتاً، فإنها لا تخلو من مخاطر مثل زيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، لأنها تحتوي بالعادة على كميات كبيرة من الكافيين والسكريات المضافة والإضافات الأخرى. ويمكن أن يؤثر وجود هذه المنشطات في الجسم، بشكل سلبي، على الجهاز العصبي.
وتحذّر الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال من أن "الكافيين والمواد المنشطة الأخرى الموجودة في مشروبات الطاقة، لا مكان لها في النظام الغذائي للأطفال والمراهقين". فالجواب البسيط لاكتساب مزيد من الطاقة هو التركيز على التغذية الصحيحة، وتناول أطعمة تمنحك الطاقة، خاصةً تلك التي تساعدك على استقرار مستويات السكر في الدم، والتي تحافظ على مستويات الطاقة لديك طوال اليوم.
ولكن ألا تعزز كل الأطعمة الطاقة؟ نعم، ولكن بطرق مختلفة. فالمشروبات السكرية والحلوى والمعجنات تضع كثيراً من الوقود (السكر) في دمك بسرعة كبيرة. الانهيار الذي يعقب ذلك يتركك متعباً وجائعاً مرة أخرى. تستغرق "الكربوهيدرات المعقدة" والدهون الصحية والبروتين وقتاً أطول للهضم وإشباع جوعك، وتوفر قليلاً من الطاقة على المدى الطويل.
إليك هذه القائمة من أطعمة تمنحك الطاقة وتمنحك الشعور بالنشاط طول اليوم:
1- الشوفان: الكربوهيدرات المعقدة في الشوفان تعتبر مصدر طاقة "بطيء الاحتراق". وهذا يعني زيادة الشعور بالنشاط لوقت أطول. وأيضاً يعتبر الشوفان مصدراً لفيتامين B اللازم لتحويل الطعام إلى طاقة. كما يعزز الشوفان إنتاج السيروتونين الذي يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد وتعزيز وظيفة التعلم والذاكرة. لكن عليك تجنب عبوات الشوفان المنكهة المليئة بالسكر. احصل على الشوفان بدون إضافات بدلاً من ذلك، ويمكنك إضافة التوت والموز والعسل حسب رغبتك، للحصول على وجبة فطور صحية.
2- البيض: يعتبر البيض الخيار الأبرز بين أي قائمة أطعمة تمنحك الطاقة، لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وفيتامينات B والدهون الصحية. كما يوفر مادة الكولين، وهي مقدمة للناقل العصبي "أستيل كولين"، الذي ينشط العضلات الهيكلية. كما أن بيضة واحدة تحتوي على 70 سعرة حرارية، وتوفر لك 6 غرامات من البروتين. وما يميز البيض أنه يحتوي على مزيد من العناصر الغذائية، لكل سعر حراري مقارنة بمعظم الأطعمة الأخرى. وهذا يساعدك على إشباع الجوع لفترات أطول.
3- الزبادي: الكربوهيدرات الموجودة في الزبادي بشكل أساسي تكون على شكل سكريات بسيطة، مثل اللاكتوز والجلاكتوز. وعند تفكيكها، يمكن أن توفر طاقة للجسم تمنحك الشعور بالنشاط. كما يحتوي الزبادي على بكتيريا مفيدة لها العديد من الفوائد الصحية، وضمن ذلك تنظيم جهاز المناعة، وتحسين الهضم وبالتالي تساعد على امتصاص مزيد من العناصر الغذائية التي توفر الطاقة، وربما حتى تحسين الحالة المزاجية.
4- التمر: بدلاً من فنجان قهوة أو عبوة من مشروبات الطاقة في منتصف النهار، يمكنك تناول حفنة من التمر، يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، وفيتامينات ومعادن مثل الحديد والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم، إضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة. إذا كنت لا تفضل تناول التمر وحده، فقم بتحضير بعض كرات التمر بالجوز، أو التمر المغلف بالسمسم، أو ألواح الشوفان المليئة بالتمر والقرفة، لمحاربة الشعور بالتعب.
5- بذور السمسم: تعتبر بذور السمسم إضافة جيدة لأي أطعمة تمنحك الطاقة، خاصة إذا كانت بذور السمسم محمصة، وتضيف نكهة للسلطات والشوربات. وليس النكهة فقط، بذور السمسم مليئة بالمغنيسيوم، مما يساعد على تحويل السكر إلى طاقة، إضافة إلى أنها تحتوي على جرعة مثبتة لسكر الدم، من الدهون والألياف الصحية.
6- الدجاج: يعتبر لحم الدجاج منزوع الجلد مصدراً ممتازاً للبروتينات الخالية من الدهون. قطعة من الدجاج المشوي مع بعض الخضار المطبوخ بالبخار، تعتبر وجبة غداء خفيفة، ومثالية لن تثقل كاهلك، وستزودك بالطاقة بشكل ثابت حتى العشاء. كما أن الدجاج يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة غير الصحية مقارنة باللحوم الأخرى مثل لحم البقر والضأن.
7- الماء من أفضل مشروبات الطاقة: يعتبر الجفاف أحد أسرع الطرق للشعور بانخفاض مستويات الطاقة الجسدية والعقلية. حتى الجفاف الخفيف، يمكن أن يؤثر على الحالة المزاجية ومستويات الطاقة والقدرة على التركيز. يساعد الماء في نقل المواد الغذائية إلى خلاياك ويساعد في تنظيف السموم بجسمك. الأشخاص الذين يشربون الماء بكميات مناسبة، يتناولون كميات أقل من الدهون والسكر والملح والكوليسترول وإجمالي السعرات الحرارية. وهذا يترك مساحة أكبر للعناصر الغذائية الصحية التي تمنحك الشعور بالنشاط. من المهم أن تشرب 8 أكواب يومياً للحفاظ على مستويات الطاقة لديك.
للتواصل معنا 