يجد الكثير من الناس أن نبات الهندباء مصدر إزعاج، خاصة عندما تتناثر شعيرات النبتة الناعمة في الهواء خلال فصلي الربيع والخريف، ما قد يتسبب للبعض في الحساسية الموسمية. ومع ذلك، يُعتقد أن شاي الهندباء مفيد للغاية عند استهلاكه ضمن النظام الغذائي، فهو يعزز كل شيء؛ بدءاً من صحة الأمعاء وحتى جهاز المناعة.
فوائد شاي الهندباء وأضراره المحتملة
يُعتقد أن مشروب الهندباء الدافئ لديه القدرة على تحسين العديد من الأمور في الجسم والصحة العامة، من بينها تقليل الانتفاخ، وخفض مستويات التوتر عند تناوله بانتظام. ومع ذلك، فإن شاي الهندباء قد لا يناسب للجميع، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللقاح تجنُّب المشروبات التي تحتوي عليه ضمن مكوناتها، أو مراجعة الطبيب المتخصص قبل إضافته إلى النظام الغذائي اليومي؛ نظراً إلى أن النبات يمكن أن يؤدي إلى رد فعل تحسسي حاد. كذلك يجب على الذين يتناولون أدوية معينة، خاصة الأدوية المدرة للبول، والأشخاص الذين يتناولون أدوية تؤثر على وظائف الكلى، أو الأشخاص الذين يتناولون بعض المضادات الحيوية، أن يناقشوا الطبيب ما إذا كان شرب شاي الهندباء آمناً ومناسباً.
1- يعزز صحة الكبد: احتساء شاي الهندباء يومياً يمكن أن يصبح عادة جديدة تساعد في عملية إزالة السموم الفطرية من الجسم؛ فقد ثبت أنه يدعم صحة الكبد ويحافظ عليها، مما يدعم عملية "الديتوكس" الصحية للجسم. كذلك فإن الشاي يمكن أن يساعد في تعزيز وظائف الكبد الأساسية؛ حيث إن إنزيمات الشاي في الأساس تساعد في تجديد شباب الجسم خلال عملية إزالة السموم والتخلُّص من الأكسدة، وتسريع وتقوية عملية التمثيل الغذائي للكبد.
2- تحسين صحة الخلايا: يقول رايان أندروز، أخصائي التغذية الأمريكي، لموقع للصحة والمعلومات الطبية، إن شاي الهندباء قد يكون أيضاً قادراً على المساعدة في تحسين الصحة بشكل دقيق. إذ قد تقدم الهندباء كميات من مضادات الأكسدة ذات الفوائد الواسعة لصحة وسلامة خلايا الجسم. ويُعتقد أن مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من شيء يسمى الجذور الحرة، والتي تم ربطها بمختلف الأمراض؛ بدءاً من أمراض القلب وحتى السرطان بأنواعه.
3- تقليل التهابات الجسم: نظراً إلى أن الالتهاب يمكن أن يلعب دوراً رئيسياً في العديد من الأمراض والتلف في الجسم والأعضاء الداخلية، فإن شرب شاي الهندباء سيحمي من بعض الأمراض، ويعزز الصحة العامة؛ بسبب قدرته على الوقاية من الالتهابات. في العام 2012، وجدت دراسة علمية أن النباتات تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية النباتية التي تقدم فوائد مضادة للالتهابات. وبالرغم من أنه لا شيء يمكن أن يمنع الإنسان تماماً من الإصابة بالمرض، فإن شاي الهندباء قد يحتوي على بعض الخصائص المضادة للفيروسات الخفيفة؛ ما يقي الشخص من العدوى.
4- تعزيز صحة الهضم: في حين يُعتقد أن شاي الهندباء يقدم الكثير من الفوائد، يوضح موقع للصحة والطب أن إحدى الفوائد التي غالباً ما يتم إغفالها هي كيف يسهل على الجسم الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها من الطعام. فهو قادر على تهدئة بطانة المعدة؛ مما يساعد الأمعاء على امتصاص المزيد من المعادن، كذلك فهو يعمل على زيادة خصائص البروبيوتيك الطبيعية في الجسم من خلال تعزيز البكتيريا المفيدة في المعدة التي تسمى العصيات اللبنية.
5- يحفّز استقرار السكر في الدم: أظهرت بعض الدراسات العلمية التي نظرت في تأثيرات نبات الهندباء على المصابين بداء السكري من النوع 2، أن شاي الهندباء قد يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم أو تنظيمها وتحسين تحمُّل الأنسولين. ومع أنه ليس بديلاً عن الدواء بشكل كلي، ولكن في بعض الأحيان يمكنك تقليل كمية الدواء التي يتم تناولها يومياً إذا تم دمج شاي الهندباء في النظام الغذائي اليوم، وطبعاً بعد استشارة الطبيب المتابع للحالة.
6- الوقاية من حصوات الكلى: من المزايا المحتملة الأخرى لاحتساء شاي الهندباء العشبي قدرته على منع تكوّن حصوات الكلى؛ حيث تساعد الهندباء في تقليل ترسب البلورات الملحية والمعادن في المسالك البولية. يُعتقد أن شاي الهندباء أيضاً يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى عن طريق الحفاظ على الكلى نشطة وتعمل عند المستويات المثلى لها.
7- تقليل وزن الماء الزائد في الجسم: صحيح أنه معروف بتقليل الوزن، لكن شاي الهندباء فعال تحديداً في تخليص الجسم من الانتفاخ بالماء، والذي قد يحدث عند استهلاك الكثير من الأملاح، أو الإرهاق الجسدي، أو الحمل وتغيرات الجسم الشهرية عند النساء في فترة الحيض. لذلك عند الشعور بالانتفاخ، يمكن أن يوفر شاي الهندباء الراحة؛ لأنه يعمل كمُدِر للبول ويزيد من تخليص الجسم من الماء المحتبس. وقد أظهرت إحدى الدراسات زيادة في إنتاج البول بعد حصتين من كوب واحد من شاي الهندباء المصنوع من أوراق النبات العطري.
للتواصل معنا 