فاكهة الفيجوا، المعروفة أيضاً باسم جوافة الأناناس، هي فاكهة حلوة وعصارية ولذيذة، أصلها يعود لعقود في أمريكا الجنوبية، واليوم يتم استزراعها وتصديرها لمختلف دول العالم. تحظى الفاكهة ومنتجاتها بشعبية كبيرة في البرازيل والأرجنتين وبوليفيا في أمريكا الجنوبية ونيوزيلندا في أوقيانوسيا، وبالتالي فهي نادرة بشكل كبير في إفريقيا وآسيا، ومع ذلك يتم تصديرها أحياناً ضمن الثمار النادرة والغريبة من نوعها.
فاكهة الفيجوا بيضاوية الشكل وتشبه إلى حد بعيد، الجوافة الخضراء متوسطة الحجم غير الناضجة. يبلغ طول الثمرة منها نحو ما بين 3 و15 سم، وتزن الواحدة منها نحو 50 غراماً تقريباً. بمجرد أن تنضج الثمرة النادرة، تسقط من الشجرة ويتم جمعها وأكلها على الفور أو شحنها للمتاجر ومنافذ البيع بعد حفظها من التلف.
وهي تتمتع برائحة تمزج بين الموز والأناناس أو الأناناس والجوافة، ومن هنا جاءت تسميتها بثمرة أناناس الجوافة. الثمرة تتمتع بجلد أخضر رقيق، وقد يكون به مزيج من الخطوط البرتقالية أو الحمراء، ولها لب أبيض ومائي، وتحتوي كل فاكهة على نحو 20 إلى 40 بذرة صغيرة، على الرغم من أن بعضها قد يحتوي على أكثر من 100 بذرة. ومع ذلك فإن هذه البذور الصغيرة لا يمكن ملاحظتها حقًا عند الأكل.
فوائد ثمرة الفيجوا الصحية
لطالما تم استخدام ثمار الفيجوا عبر التاريخ في العلاج بالأعشاب؛ لما تحتوي عليه من فوائد وخصائص صحية متعددة. ففي الطب التقليدي بأمريكا الجنوبية وبعض الدول الآسيوية، كان الشاي المصنوع من أوراق فاكهة الفيجوا يستخدم لعلاج الكوليرا والدوسنتاريا والحمى وغيرها. لكن علمياً، تشمل فوائد فواكه الفيجوا المثبتة علمياً ما يلي:
1- تعزز صحة الجهاز الهضمي: تتمتع فواكه الفيجوا بكميات كبيرة من الألياف الصحية، وهو ما يساعد على تحفيز الحركة المعوية وزيادة إفراز عصارة المعدة، مما يسهل عملية الهضم ويمنع حالات مثل الإمساك ويحمي الجسم من الحالات الأكثر خطورة مثل سرطان القولون والمستقيم. كذلك يمكن للألياف أن تزيل الكولسترول من الشرايين والأوعية الدموية، ويحتوي كوب واحد من فواكه الفيجوا على 16 غراماً من الألياف الغذائية.
2- من الفواكه التي لا تزيد السكر في الجسم: قد يحب الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 تناول فواكه الفيجوا، بسبب عدم تأثيرها الكبير على مؤشر نسبة السكر في الدم. ومن بين الأطعمة التي تحتوي على مؤشر عالٍ لنسبة السكر في الدم، الأرز الأبيض والخبز الأبيض والتي عادةً ما تتحلل بسهولة وتتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ومستوى الأنسولين بعد الوجبات، ثم يتبعها انخفاض سريع في مستويات السكر في الدم. في المقابل، يتم امتصاص فاكهة الفيجوا ببطء أكثر في مجرى الدم، مما يمنع انهيار السكر الذي يلي تناولها، أو حتى الرغبة الشديدة في السكر، وتقلب المزاج وغير ذلك من الأعراض.
3- غنية بمضادات الأكسدة وتحارب الالتهابات: تتمتع فواكه الفيجوا بكميات كبيرة من فيتامين سي، أو فيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية القابلة للذوبان في الماء والتي تساعد الجسم على تطوير المقاومة ضد العوامل المعدية والقضاء على الجذور الحرة المسببة للسرطان في الجسم. كما تحتوي الفاكهة على كثير من معدن المنغنيز، وهو عامل مساعد أساسي في بعض الإنزيمات المهمة في الدفاعات المضادة للأكسدة بالجسم.
4- تعزيز التركيز والذاكرة: من المعروف أن العديد من عناصر ثمار الفيجوا، مثل البوتاسيوم والفولات ومضادات الأكسدة المختلفة، توفر فوائد عصبية عديدة للجسم، خاصةً التركيز. ويُعد حمض الفوليك من أهم العناصر لتقليل حدوث مرض الزهايمر والتدهور المعرفي. كما تم ربط البوتاسيوم بزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وتعزيز الإدراك والتركيز والنشاط العصبي. أيضاً، تحتوي الفيجوا على كمية كبيرة من فيتامين ب 6، الذي يؤدي نقصه إلى الاكتئاب والخمول.
5- تحمي من أمراض الأمعاء الالتهابية: مرض التهاب الأمعاء (IBD) هو مرض التهابي مزمن يصعب علاجه بنجاح. ومع ذلك، يقول العلماء إن إضافة مستخلص فاكهة الفيجوا إلى النظام الغذائي قد تكون له بعض الفوائد في إدارة مرض التهاب الأمعاء. وتحتوي الثمرة على مركبات تسمى بوليفينول لها خصائص مضادة للالتهابات، ما قد يكون له تأثيرات وقائية ضد مرض التهاب الأمعاء.
6- من الثمار الغنية بالبوتاسيوم الضروري للأعصاب: البوتاسيوم من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لتعزيز وظيفة الخلايا. إذ يساعد الفيتامين العضلات والأعصاب على العمل بشكل صحيح، ويساعد على تنظيم ضربات القلب. كذلك يمكن أن تساعد إضافة مزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل فواكه الفيجوا، إلى النظام الغذائي في خفض ضغط الدم ومخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
للتواصل معنا 