بطاطس مكسيكية بالفرن... أعدوا وصفة بطاطس مشبعة ولذيذة المذاق جداً بمكونات المطبخ المكسيكي، جربوا وصفة أصابع البطاطس المشوية بالفرن مع طبقة غنية بجبن الشيدر الرائع واللذيذ. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 2 أشخاص.
* المقادير:
- البطاطس: 2 حبة.
- الفاصوليا الحمراء: كوب.
- بابريكا: ملعقة صغيرة.
- الشطة: ربع ملعقة صغيرة.
- بودرة البصل: ربع ملعقة صغيرة.
- بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة.
- مسحوق الكمون: ربع ملعقة صغيرة.
- جبن الشيدر: 2 كوب.
- البصل الأخضر: 2 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الحار: ملعقة كبيرة (مخلل).
* طريقة التحضير:
1. سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2. بطنوا صينية الفرن بورق الأولمنيوم ورشوها بالزيت وضعوها جانباً.
3. قطعوا البطاطس إلى أصابع متوسطة.
4. اخلطوا البطاطس مع الزيت وقلبوا جيداً ثم أضيفوا البابريكا، والشطة، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، ومسحوق الكمون، وقلبوا حتى تتغلف كل أصابع البطاطس.
5. وزعوا البطاطس في صينية الفرن، واخبزوها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة وفي منتصف الخبز قلبوا البطاطس قليلاً.
6. أخرجوا صينية البطاطس من الفرن، ووزعوا البطاطس في قالب خاص بالفرن.
7. وزعوا جبن الشيدر المبشور، والفلفل الحار، والبصل الأخضر الشرائح، والفاصوليا الحمراء على سطح البطاطس، ثم ضعوها في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن، وتقدم.
للتواصل معنا 