للأسف، ليس العالم مليئًا فقط بالأطعمة اللذيذة؛ بل يحتوي أيضًا على أطباق قد يصعب تصديق وجودها، لكنها تحظى بشعبية كبيرة في بعض الأماكن، بل إن بعضها قد يكون باهظ الثمن. تختلف هذه الأطعمة من دولة إلى أخرى، ومن الصعب تصديق بعض الأطباق الغريبة التي يطبخها بعض الشعوب وتعد من المأكولات المفضلة لديهم. الآن سنأخذكم في رحلة حول العالم لنستعرض بعض الأطعمة الغريبة التي يحبها البعض من حول العالم.
1- البيضة العفنة - الصين:
تسمى البيضة العفنة أو السوداء، وهي من أشهر الأطعمة في الصين، وتعد من الوجبات الغالية. تُحضر عن طريق دفن البيض في الطين والتراب لعدة أشهر حتى يتحول صفار البيض إلى اللون الأخضر الداكن، وعندما تطول مدة الدفن يصبح اللون أسودًا، ويتحول بياض البيض الشفاف إلى اللون البني الغامق. وتنبعث منها رائحة قوية من الكبريت والأمونيا.
2- خاش أو لحمة الرأس - مصر والشرق الأوسط:
يعد طبق "لحمة الرأس" أو "الخاش" من الأطباق الشهيرة في الشرق الأوسط، وخاصة في مصر. يتكون من طهي رأس البقر أو الأغنام، وكان يؤكل في الشتاء للحصول على الدفء. أما اليوم، فقد أصبح من الأطعمة الشهية جدًا، ويباع في عربات الطعام في الشوارع أكثر من المطاعم.
3- إسكامولز - المكسيك:
هو نوع من اليرقات التي تضعها النمل السام تحت أوراق بعض النباتات، ويعد طبقًا مكسيكيًا باهظ الثمن. يُقال إن طعمه يشبه المكسرات.
4- عيون التونة المقلية - اليابان:
على الرغم من أن لحم التونة من الأطعمة الشائعة عالميًا، فإنه في اليابان تباع عيون التونة كوجبة مستقلة. يتم قليها وأكلها، ويقال إن طعمها يشبه لحم الحبار أو الأخطبوط.
5- هاجيس - اسكتلندا:
يتكون هذا الطبق من فرم قلب الأغنام والكبد والرئتين مع البصل والشوفان والدهون، ويضاف إليه الملح والتوابل. يتم وضع الخليط داخل أمعاء الحيوان، ثم يُقلى أو يُسلق.
6- أدمغة القرود - آسيا:
تعد من الأطعمة المنتشرة في الصين وجنوب آسيا وأجزاء من إفريقيا. تعتبر من الأطباق غالية الثمن، وتُؤكل طازجة دون طهي بعد قطع جمجمة القرد باستخدام أداة حادة.
7- هاركل - أيسلندا:
يشبه هذا الطبق "الفسيخ" في مصر. يتكون من سمكة قرش جرينلاند المتعفنة التي يتم اصطيادها ودفنها في حفرة عميقة ويضغط عليها بالحجارة للتخلص من السموم. ثم يتم تعليق لحم السمكة حتى يجف، ويُقطع إلى شرائح ويباع. يصفه البعض بأنه ذو رائحة قوية ونكهة أقوى.
8- فطيرة رأس السمك - بريطانيا:
تعد هذه الفطيرة البريطانية المشهورة رغم غرابتها، حيث يتم عجن الفطيرة وتثبيت رؤوس الأسماك فيها باستخدام شرائح البيض المسلوق، ثم يتم تغطيتها بطبقة أخرى من العجين وتُخبز في الفرن.
9- العنكبوت المقلي - كمبوديا:
إذا كنت تخاف من العناكب، فلا ننصحك بتناولها. هذه ليست عناكب منزلية صغيرة، بل عناكب كبيرة جدًا يمكن شراؤها من الباعة المتجولين في كمبوديا. يتم قليها بالكامل، بما في ذلك الأرجل والأنياب. تم اكتشاف أنها صالحة للأكل خلال فترة التجويع في حكم الخمير الحمر، وأصبحت من الأطعمة الشهية التي يفضلها السياح المغامرون.
10- طبق الحشرات المشكل - الصين، تايوان، تايلاند:
يعتبر هذا الطبق من أغرب وأشهى الوصفات الشعبية حول العالم، حيث يتسابق الناس لتناول الحشرات في العديد من البلدان مثل الصين وتايوان وتايلاند.
شاركونا رأيكم، هل لديكم الشجاعة وروح المغامرة لتجربة أحد هذه الأطعمة؟
للتواصل معنا 